طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالصور خطوة بخطوة
طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالصور خطوة بخطوة بالصور تعد من أفضل الوسائل التي تساعد على توصيل المعلومة.. لذا سوف نعرض في التقرير التالي طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالصور خطوة بخطوة، تعد سهلة التنفيذ ويمكن عملها في المنزل بدون عناء أو شقاء، وتتطلب البيتزا، أن يصل الشخص إلى طريقة عمل عجينة البيتزا بشكل صحيح، أما الطعم سواء كان بالدجاج أو السجق، فهذا أمرة سهل.
طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالصور خطوة بخطوة
وتتضمن طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالصور خطوة بخطوة، أكثر من خطوة، سوف نعرضها في التقرير التالي، علما أن المقادير التي سوف نعرضها تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد، ويمكن زيادة المقادير في حالة كان هناك أكثر من شخص، ويتم تناول بجانب البيتزا البطاطس الشيبسي، وكذلك الكاتشب والمايونيز، بالإضافة إلى أحد المشروبات الغازية.
مقادير عمل البيتزا بالفراخ
والآن نعرض مقادير عمل البيتزا بالفراخ، والتي لا تتطلب العديد من المكونات، كما أنها موفرة إذا تم عملها في المنزل، علما أن البيتزا بالفراخ من أحد المحال الكبرى يكون سعرها أعلى بكثير مقارنة بالمنزل، فهي لا تأخذ وقت، أو ميزانية كبيرة، مثلما يضخمها أصحاب المحلات الكبرى.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
- وأيضا 2 ملعقة من زيت الزيتون
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح
- وأيضا ملعقة من الخميرة
- بالإضافة إلى 4 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة من الزبدة
- بالإضافة إلى ملعقة من الثوم المهروس.
- وكذلك ربع كيلو من صدور الفراخ مقطعة صغيرة
- وأيضا ربع كيلو من الطماطم الصغيرة
- شرائح من الفلفل الأخضر.
- وكذلك كوب من جبن موزاريلا
- وكذلك كوب من الجبن الشيدر
- وأيضا نصف كوب من الصلصة
- وكذلك ملعقة من الزعتر.
- وكوب من الزيتون الأسود والأخضر.
طريقة عمل البيتزا بالفراخ نجلاء الشرشابي
والآن سوف نعرض طريقة عمل البيتزا بالفراخ نجلاء الشرشابي، فهي أحد الطباخين المتميزين في صناعة البيتزا، ويمكن عمل بيتزا الفراخ من خلال اتباع الخطوات التالية السهلة والبسيطة.
ولكن يجب أولا عمل اختبار الخميرة، والذي يكون عبارة عن وضع ملعقة من الخميرة في الماء، وتركها لمدة 10 دقائق، فإذا تضاعف حجم الماء فإن الخميرة جيدة ويمكن استخدامها، وإليكم خطوات عمل عجينة البيتزا:
يتم وضع الدقيق في وعاء مع إضافة الخميرة وأيضا الملح والزعتر، مع إضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي.
وبعد ذلك يوضع في العجان الكهربائي الدقيق مع الملح والزيت الزيتون والخميرة مع العجن جيدا.
يتم تغطية العجين بعد ذلك لمدة ساعة على الأقل حتى يتخمر العجين.
بعد ذلك تقوم بوضع قطع الزبدة في المقلاة على النار مع إضافة الثوم المهروس ويتم التقليب جيدا حتى يصبح الثوم لونه ذهبي.
بعد ذلك يتم وضع قطع الدجاج وتركه لمدة 5 دقائق بحيث يكون الدجاج قد نضج، ليوضع عليه الملح مع الفلفل الأسود والقليل من الزعتر.
يتم بعد ذلك فرد العجين في الصينية المدهونة زيت مع عمل ثقوب في العجين بواسطة الشوكة.
بعد ذلك يتم وضع طبقة من الصلصة على عجينة البيتزا بالفراخ
يتم بعد ذلك توزيع الطماطم الشيري وأيضا الفلفل الأخضر والزيتون وكذلك الجبن وقطع الفراخ
وأخيرا يتم وضع صينية البيتزا في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة، بحيث ينضج البيتزا.
