مقادير وطريقة عمل البسبوسة بالزبادي والطحينة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والطحينة.. قد يكون العنوان جديد ويثير الدهشة لدى الكثير من القراء، إلا أنه بالفعل هناك عنصر الطحينة يتم وضعه في البسبوسة من أجل الحصول على بسبوسة طريقة رائعة وهشة وليس بها أي كتمة، وسوف نعرض بشكل مفصل كيف يتم وضع الطحينة مع البسبوسة.
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والطحينة
وإليكم طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والطحينة، بالمكونات التي تؤدي إلى نتيجة تشبه نفس محال الحلويات الشرقية، حيث يعد تناول البسبوسة ضمن الحلويات الرائعة التي يعشقها العديد من الأشخاص، وتستغرق فترة تحضيرها حوالي 65 دقيقة فقط.
مقاديرعمل البسبوسة بالزبادي والطحينة
وتتضمن مقادير عمل البسبوسة بالزبادي والطحينة، التي تكفي أسرة مكونة من 6 أفراد، ويمكن تزويد الكميات، ولكن يفضل أن يتم تقسيم البسبوسة على 2 صينية، وذلك لضمان الحصول على الطعم الرائع واللذيذ.
- نصف كيلو من دقيق السميد.
- كوب من الزبادي.
- وكذلك كوب من السمن.
- وكذلك كوب من السكر.
- بالإضافة إلى 2 ملعقة من العسل.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الطحينة.
- مكسرات حسب الرغبة (لوز- صنوبر- عين جمل- فستق).
خطوات عمل البسبوسة بالزبادي والطحينة
وتكون خطوات عمل البسبوسة بالزبادي والطحينة، هو اتباع الخطوات التالية بشكل دقيق، علما أن فترة تسوية البسبوسة تصل إلى 30 دقيقة، كما أن الفرن يجب أن يكون على درجة حرارة 180 درجة، وليس ذلك فقط بل يجب أن يكون لون البسبوسة الذهبي.
- الخطوة الأولى تتضمن خلط دقيق السميد مع السكر والبيكنج بودر.
- وفي الخطوة الثانية يتم تسيح السمن وخلطها مع العسل حتى يكون المزيج واحد.
- أما الخطوة الثالثة يتم وضع مزيج السمن والعسل على خليط الدقيق، ويتم خلطهم جيدا.
- وفي الخطوة الرابعة يتم إضافة الزبادي على خليط السميد والعسل مع العجن بشكل بسيط، حتى لا يدخل داخل البسبوسة الهواء.
- أما الخطوة الخامسة يتم دهان صينية البسبوسة بالسمن والطحينة، ثم يسكب البسبوسة.
- وفي الخطوة السادسة توضع صينية البسبوسة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، حتى يصبح لونها ذهبي، يوضع بعد ذلك العسل البارد على البسبوسة فور خروجها من الفرن، وتترك حتى تبرد، ليتم تقديمها بجانب الشاي.
