طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور
نستعرض في التقرير التالي طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور، حيث تعد الصور أبلغ في توصيل الرسالة من الكتابة، ففي هذا التقرير سيتم شرح خطوات عمل الكفتة المشوية، وأيضا المقادير، بالإضافة إلى الأطباق الإضافية التي توضع بجانب الكفتة المشوية.
طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور
والآن نقدم طريقة عمل الكفتة المشوية في الفرن بالصور، والتي تتضمن على اللحم المفروم ويفضل البلدي عن المستورد، كما يفضل وضع قطعة من اللية الضاني، والتي تعطي طعم ورائحة رائعة في الشوي، ولكن يجب أن تأخذ ربة المنزل بالها من أن البصل الذي يوضع في الكفتة يجب أن يصفى بشكل نهائي من الماء.
مقادير عمل الكفتة المشوية في الفرن
وتتضمن مقادير عمل الكفتة المشوية في الفرن، اللحم المفروم الطازج، وأيضا البصل، بالإضافة إلى التوابل، التي تعطى الطعم والرائحة، وإليكم مقادير عمل الكفتة المشوية:
- كيلو من اللحم المفرومة بنسبة دهون لا تتعدى الـ 10%.
- بالإضافة إلى وضع 2 بصلة مبشورة ناعم.
- وأيضا فرم حزمة من البقدونس الناعم.
- وكذلك هرس نصف رأس ثوم مهروس.
- مع وضع ملعقة من الـ 7 بهارات.
- وكذلك معلقة صغيرة من الملح.
- كما يتم وضع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- وأيضا يتم وضع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- وكذلك ملعقة من القرفة الصغيرة.
- قطعة صغيرة من اللية حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن
وتتضمن طريقة تحضير الكفتة المشوية في الفرن، العديد من الخطوات السهلة في التجهيز، علما أن هذه الوجبة تكفي أسرة مكونة من 4 إلى 6 أفراد، كما أنها تستغرق وقت يصل إلى ساعة في التجهيز والتحضير، وإليكم خطوات عمل الكفتة المشوية في الفرن.
- الخطوة الأولى تتضمن بشر البصل بحيث يكون مصفاة جيدا من الماء.
- وفي الخطوة الثانية يتم وضع البصل على اللحم المفروم وأيضا الثوم والتوابل (الملح- القرفة- الزنجبيل- الفلفل الأسود- الـ 7 بهارات).
- وعن الخطوة الثالثة يتم فرم هذه المكونات جيدا مع وضع قطعة اللية حسب الرغبة.
- أما في الخطوة الرابعة يتم وضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- وفي الخطوة الخامسة يتم وضع الكفتة في الأسياخ الخشبية وترص في الصينية.
- أما الخطوة السادسة سيتم ترك الكفتة لمدة 30 دقيقية حتى تستوي، وبعد ذلك توضع قطعة من الفحم المشتعل في طبق مع قطرات من الزيت، ثم تغطى بورق ألمونيوم، وبعد ذلك توضع في صينية الكفتة، بحيث تأخذ طعم ورائحة الشوي.
- تقدم الكفتة بجانب المكرونة البشاميل، ويمكن تقديمها بجانب الأرز الأبيض، أو بجانب العيش والسلطة الخضراء.
