طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الشريف.. 3 أصناف تعرف على الوصفة السرية
يقترب موعد مولد النبوي الشريف الذي يوافق الثلاثاء المقبل 27 سبتمبر، لذا سوف نقدم طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الشريف، حيث اعتاد المصريين الاحتفال بمولد النبوي الشريف بتناول الحلويات، وذلك منذ عهد الفاطميين أي منذ حوالي أكثر من ألف عام.
طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الشريف
وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل حلاوة المولد النبوي الشريف، فهناك العديد من أنواع الحلويات، والتي تكون من ضمنها السودانية والتي تعرف باسم الفولية، وكذلك الحمصية، وأيضا السمسمية، وكذلك الهريسة وجوز الهند، وسوف نعرض وصفات هذه الحلويات في السطور التالية بشكل مفصل:
طريقة عمل حلاوة المولد السودانية
وحول طريقة عمل حلاوة المولد السودانية، فهي تعد ضمن الوصفات الشهيرة، التي يعرفها الكثير من الأشخاص ويمكن تنفيذها بأقل المكونات في السطور التالية، فهي تتضمن على مكون أساسي وهو السوداني المحمص:
مقادير عمل حلاوة المولد السودانية
- كيلو من الفول السوداني المحمص
- كما يوضع ربع كيلو من عسل الجلوكوز
- ويضاف اليهم ربع كيلو من السكر.
- كما يوضع 2 كوب ونصف من الماء.
خطوات عمل حلاوة المولد السودانية
- تتضمن الخطوة الأولى خلط السكر مع العسل الجلوكوز في الماء على النار مع التقليب المستمر.
- وفي الخطوة الثانية فور غليان العسل يضاف عصير الليمون ويترك إلى أن يصبح غليظ.
- بينما في الخطوة الثالثة يضاف الفول السوداني المحمص إلى خليط العسل مع التقليب إلى أن يتماسك.
- وفيما يخص الخطوة الرابعة تدهن الرخامة بالزيت أو يوضع في صينية ويتم تقطيع السوداني على هيئة أصابع.
- وأخيرا يحفظ السوداني في ورق بلاستيك ويوضع داخل علبة محكمة الغلق وسوف يكون جاهز للتناول وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل حلاوة المولد السمسمية
أما عن طريقة عمل حلاوة المولد السمسمية، فهي تعد ضمن الحلويات المولد النبوي الشريف، وتكون نسبة السعرات الحرارية أقل من أي مكون آخر من حلويات المولد، وسوف نعرض في السطور التالية بشكل مفصل:
مقادير عمل حلاوة المولد السمسمية
- 2 كوب من الماء
- بالإضافة إلى قطرات من ماء الورد
- كوب ونصف من السمسم
- وأيضا ⅛ كيلو من السكر
- زبيب
- ماء بارد
- كما يضاف ملعقة من الزيت
- وكذلك ملعقة من الليمون.
خطوات تحضير حلاوة المولد السمسمية
- يخلط السكر مع العسل الجلوكوز في الماء على النار مع التقليب المستمر.
- فور غليان العسل يضاف عصير الليمون ويترك إلى أن يصبح غليظ.
- يضاف السمسم المحمص إلى خليط العسل مع التقليب إلى أن يتماسك.
- تدهن الرخامة بالزيت أو يوضع في صينية ويتم تقطيع السمسم المحمص على هيئة أصابع.
- وأخيرا يحفظ السمسم المحمص في ورق بلاستيك ويوضع داخل علبة محكمة الغلق.
طريقة عمل حلوى المولد الملبن
وحول طريقة عمل حلوى المولد الملبن، فهي تعد من ضمن الحلويات التي يحبها الأطفال، فهي لا تحتاج مجهود في المضغ، إلا أنها ربما تسبب في سرعة تسوس الأسنان إذا لم يتم غسلها فورا بعد تناولها، كما أنها تكون مضرة للغاية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
مقادير عمل حلوى المولد الملبن
- 2 كوب من السكر
- 2 كوب من سكر البودرة
- وأيضا 5 معالق من الجيلاتين
- وأيضا ملح ليمون
- وماء ورد
- ويضاف إليهم 2 كوب من الماء
خطوات تحضير حلوى المولد الملبن
- تتضمن الخطوة الأولى خلط السكر مع الماء على نار هادئة
- ثم بعد ذلك في الخطوة الثانية يضاف الجيلاتين على أن يتم تقليب المكونات ويضاف اليها ملح الليمون وماء الورد.
- وحول الخطوة الثالثة ترش الصينية بالسكر البودرة ويوضع الخليط ويضاف إليه السكر البودرة مرة أخرى.،
- وبذلك يكون تم عمل الملبن بوصفة سهلة وبسيطة.
